Nutrição de desempenho para lutadores depois de perder peso

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Lutadores e lutadores cortam peso para a competição para que possam ter vantagem no combate. Seja você um jovem, colegial, universitário ou atleta profissional, ser o maior competidor em sua categoria de peso pode fazer toda a diferença para vencer ou perder a partida. Isso geralmente envolve um corte rápido de peso para a pesagem, seguido pelo reabastecimento do corpo de volta ao seu peso normal ou, de preferência, ainda mais pesado, com sorte, dando a você uma vantagem de tamanho e força. Embora o corte de peso o leve ao torneio, o processo de reabastecimento é tão importante quanto certamente afetará seu desempenho. Comer junk food ou fast food diretamente após uma dieta pesada ou jejum é como esvaziar o motor do seu carro e reabastecê-lo com areia ou gás contaminado. O primeiro combustível que você colocar em seu corpo após esvaziá-lo será exatamente o que será usado na primeira corrida; as escolhas alimentares que você fizer determinarão se você brilhará ou engordará no tapete.

Quando se trata de nutrição de desempenho, o tempo é tão importante quanto o que você come. Atletas que pesam no dia anterior à competição têm uma tremenda vantagem sobre aqueles que devem competir uma ou duas horas depois. Dependendo da gravidade do corte de peso, pode levar até 12 horas (ou mais) para ser completamente reabastecido até o peso corporal desejado. Com os alimentos certos, estratégia e planejamento, esse processo pode ser feito efetivamente muito mais rápido, porém quanto mais tempo você tiver para se recuperar de um corte de peso duro, melhor. É comum os lutadores do ensino médio pesarem na sexta à tarde para competir na sexta à noite, terem que ganhar peso novamente no sábado de manhã para outro torneio o dia todo no sábado. Muitas vezes, quando este é o caso, o atleta recebe uma permissão de 1-3 libras. para o encontro de sábado, no entanto, esta é uma situação que deve ser gerenciada com cuidado. O reabastecimento para a competição de sexta-feira deve ser controlado para que seja eficaz, mas não o suficiente para anular o corte de peso para o dia seguinte.

Depois de pesar, escolha alimentos que serão absorvidos rapidamente e fornecerão o melhor combustível para o seu próximo desempenho. Embora a proteína seja extremamente necessária durante o corte de peso para evitar a perda de massa muscular, ela tem pouco lugar no processo de reposição. A proteína não lhe dará a energia que você precisa para executar no tapete e só ocupará espaço em seu estômago. Os carboidratos são os melhores tipos de alimentos para comer para uma próxima competição após um corte de peso. No entanto, evite açúcares simples que são excessivamente processados, como doces, biscoitos, bolos de salgadinhos, Little Debbies, etc. Alimentos como este lhe darão um pico de energia rápido e descontrolado, seguido por uma queda de sonolência e letargia. Escolha carboidratos de duas categorias diferentes para reabastecer o corpo com um bom peso e o melhor e mais útil combustível. Carboidratos limpos e ricos em amido, como batata-doce e arroz, são excelentes para encher os músculos com glicogênio para que a energia liberada seja usada nas próximas horas do encontro. Pães e bagels são escolhas secundárias, mas são doces e recheados e também funcionam bem.

Para uma energia mais rápida, frutas frescas e suculentas são ótimas e muito rejuvenescedoras para o lutador que sobreviveu a um árduo corte de peso. Maçãs, uvas e laranjas são doces, deliciosas e satisfatórias na estação. Bananas e ameixas também são embaladas com potássio e açúcar natural para ser usado como energia na próxima hora de performance. Outros alimentos que são boas opções de energia rápida para reabastecer o corpo são bolachas, bolachas de animais e até iogurte, no entanto, estes são secundários e não devem ser preenchidos. Embora as gorduras sejam saciantes e satisfatórias para comer, elas devem ser consumidas em quantidades muito pequenas ou até mesmo evitadas, pois retardam a absorção de açúcares necessários para a energia. Muitos também darão ao lutador uma sensação pesada e lenta em seu intestino. Lutadores comendo sanduíches de manteiga de amendoim no pão branco é uma visão comum em muitos torneios, no entanto, isso é um erro. Embora esta comida seja doce, farta e fácil de preparar, a manteiga de amendoim pode ficar pesada no estômago de um lutador, enquanto o glúten no pão branco diminui a motilidade do intestino.

Para o reabastecimento mais rápido e completo após um corte de peso, divida seus carboidratos em várias pequenas refeições e tente resistir a se empanturrar. Forçar muita comida no intestino de uma só vez dará mais do que pode suportar e causará um bloqueio temporário, retardando a absorção e deixando o atleta doente, às vezes sentindo-se pesado, letárgico e até enjoado. Se o atleta tivesse que restringir a água para fazer seu peso, a primeira coisa em sua boca deveria ser pelo menos 16 onças. de água, então ele pode começar a comer. Uma ótima estratégia é combinar carboidratos simples e complexos em um volume controlado durante um período de tempo. Por exemplo, depois de beber água, a primeira refeição seria 1½ a 2 xícaras de arroz branco com mel e um pedaço de fruta fresca. Sessenta a noventa minutos depois, coma mais 1 ½ xícaras de arroz branco + mel, algumas bolachas e mais água. Para uma terceira refeição, coma mais carboidratos principalmente, mas vá em frente e adicione um pouco de proteína também. Um exemplo seria outro 1½ xícaras de arroz branco + mel, uma tangerina e 3-4 onças. de peito de peru magro.

Alimentar o corpo com pequenas refeições de carboidratos secos combinados com água potável como esta transportará glicogênio e fluido para os músculos de forma rápida e eficaz. Depois que o corpo ficou sem comida e/ou água por 8-12 horas (prática comum para cortar peso), o combustível que colocamos nele diretamente determinará seu desempenho futuro. Reabastecer com esta estratégia deixa os atletas energizados e prontos para ir após as primeiras 1-2 refeições; eles se sentem alertas e leves, não atolados por um monte de alimentos pesados ​​carregados de gordura e conservantes em seu intestino. Adicionar um pouco de proteína à terceira refeição ajuda a retardar a absorção dos carboidratos depois que os músculos foram reabastecidos das duas primeiras. Isso permitirá combustível para mais tarde, bem como uma sensação mais completa que dura um pouco mais. Depois de não comer proteína por tanto tempo, também é importante começar a alimentar o corpo com aminoácidos novamente para ajudar os músculos a se recuperarem após a competição. A terceira refeição também pode conter algumas gorduras, se você quiser, mas sem ou com muito pouco, pois elas têm pouco a ver com o desempenho imediato e apenas agem para atrasá-lo.

Embora o corte de peso possa ser o que o coloca na competição, se você não tiver uma estratégia de reabastecimento, ficará fraco, cansado e incapaz de dar o seu melhor.

Usar uma estratégia como a mencionada acima garantirá que você esteja totalmente reabastecido, sentindo-se bem e pronto para sua primeira partida. Concentre-se em uma mistura de carboidratos ricos em amido de ação rápida combinados com carboidratos simples naturais e coma isso em várias pequenas refeições para garantir que o corpo absorva completamente cada um. Beba bastante água para que os músculos transportem fluidos e glicogênio para armazenamento para ação rápida e desempenho imediato. Faça isso repetidamente 2-3 vezes com base na plenitude, nos níveis de energia e no seu cronograma de competição. Evite gorduras para evitar retardar a absorção de nutrientes e aquela sensação de peso e lentidão comum a esses tipos de alimentos. Após 2-3 refeições apenas com carboidratos, adicione um pouco de proteína a uma refeição posterior para ajudar na recuperação após a competição e fornecer uma digestão um pouco mais lenta de carboidratos para energia no final do dia.

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