MCTs e perda de peso
By Por mais que trabalhemos muito na academia para queimar gordura e manter o controle sobre nossas dietas, vamos perder gordura, mas estou sempre procurando maneiras de facilitar o processo, não é? É por isso que considero os estudos científicos sobre triglicerídeos de cadeia média e perda de peso tão intrigantes.
A pesquisa relatou que os ácidos graxos dos MCTs no óleo de coco (CO) não são facilmente convertidos em triglicerídeos armazenados e, portanto, não podem ser usados prontamente pelo corpo para fazer moléculas de gordura maiores. Em vez disso, é prontamente absorvido e vai direto para o fígado, onde aumenta a teogênese.
Um estudo de alimentação animal avaliou o peso corporal e o armazenamento de gordura para três dietas diferentes – dieta com baixo teor de gordura, dieta com alto teor de gordura contendo triglicerídeos de cadeia longa (LCTs) e uma dieta com alto teor de gordura contendo MCTs e, após 44 dias, o baixo teor de gordura o grupo de dieta armazenou em média 0,47 gramas de gordura por dia; o grupo LCT armazenou 0,48 gramas / dia, enquanto o grupo MCT depositou apenas 0,19 gramas de gordura por dia, uma redução de 60% na quantidade de gordura armazenada.
Isso mostra que, quando os MCTs são substituídos por LCTs na dieta, o corpo fica muito menos inclinado a armazenar gordura. E, quando comemos de forma sensata, uma dieta contendo MCTs é mais eficaz do que uma dieta com baixo teor de gordura em diminuindo a gordura armazenada
Outro estudo em humanos mostrou que as refeições contendo MCT causaram um aumento médio de 12 por cento na taxa metabólica basal, em comparação com um aumento de 4 por cento com a refeição contendo LCT. Então, como colocamos MCTs em nossa dieta? Bem, o CO é a fonte mais rica da natureza de MCTs. Acredite ou não, as gorduras de cadeia média do óleo de coco são semelhantes às do leite materno. O óleo de coco pode ser usado como um complemento ao seu batido pós ou pré-treino.
Mais ideias para usar óleo de coco:
o Frite ou refogue vegetais, ovos, aves, peixes com óleo de coco para um sabor leve e saudável
o Faça sua própria maionese com óleo de coco
o Use em suas saladas
o Experimente com pipoca em vez de manteiga
